Izvješće

KARENCA i berba 2014.

Čitam i ne vjerujem da to pišu po tematskim stranicama…„učeni“ i „iskusni“ vinogradari i vinari….a riječ je o famoznoj KARENCI.

Prskate vinograd sa „otrovima“ i ne želite u berbu prije isteka karence?, bez obzira što vam bude pola i više propalo radi ovih kiša/sunca/kiša/…? ? Glupost, ne GLUPOST.


Prvo-veći dio vaših „otrova“ su kiše oprale i ZATO vam i trune sve…,


Drugo-karenca ima smisla kod plodova koji IDU ODMAH u „usta“ tj. odmah se konzumiraju- PITANJE-koliko od vas odmah konzumira mošt-sok od tog „karenciranog grožđa“??, mislim u količinama da ga pije i pije… -jako malo bedaka. Svi ćemo kušati radi praćenja tijeka fermentacije…to da i to vam ne može naškoditi, sto puta manje od onoga što vam škodi dok nezaštićeni prskate isti taj svoj vinograd sa istim tim „otrovima“!!!


ZATO-poberite je…o grožđe ako vam je počelo naočigled trunuti, jer ćete onda tek brati boleštinu i imati problem u podrumu, a ne ako ga poberete „u karenci“! …..a i žalosno je što vam to sve mora reći jedan amater.


Treće- karenca se ne zaustavlja ili da kažem, ne produžava samo zato što ste ga pobrali – grožđe i stavili u bačvu kao mošt- ona i dalje SE SMANJUJE sa prolaskom dana potrebnih za razgradnju pojedinog kemijskog sredstava-materijala (molekularna razgradnja) sa kojim ste prskali vinograd (npr. Swich-21 dan) što znači , nacrtano, karenca će vam izaći u bačvi u fermentaciji… dalje, još ćete sve taložiti i pretočiti…pa još jednom… pa tek onda ločite.


Rezime; karenca nije problem (posebno u ovoj „ispranoj“ godini), ako proizvod ne konzumirate, a… valjda ne flaširate mošt u butelje i prodajete, poklanjate ili što već?!


POBERITE NE-TRULO GROŽĐE „SA KARENCOM“, A NE TRULO I BOTRICIDNO „BEZ“

Ime:

Komentar:

Promocija sveučilišnog udžbenika ˝Vinarstvo˝, autorice Stanislave Herjavec Datum održavanja: 20. 11. 2019. 20.studenog 2019. :: 12:00 sati ...
http://vino.com.hr/vinoCOM/
Znanstveno-stručni skup "Novo ruho Škrleta" koji će se održati 30. studenog 2019. godine. Tomislav Trdenić predsjednik Proizvođačka organiza...
Galerija Forum Teslina 16 Zagreb
https://nofiltercroatia.com/hr/current-offer/dani-otvorenih-vrata-peljeskih-podruma-7-8-12-2019/?fbclid=IwAR0HDovwEiKTK9xwXupdqcn59WnNWLpjunfunIIsFZ5V...
Studeni 2018Desno
PUSČPSN
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
LijevoProsinac 2018Desno
PUSČPSN
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
LijevoSiječanj 2019Desno
PUSČPSN
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
LijevoVeljača 2019Desno
PUSČPSN
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28
LijevoOžujak 2019Desno
PUSČPSN
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
LijevoTravanj 2019Desno
PUSČPSN
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
LijevoSvibanj 2019Desno
PUSČPSN
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
LijevoLipanj 2019Desno
PUSČPSN
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
LijevoSrpanj 2019Desno
PUSČPSN
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
LijevoKolovoz 2019Desno
PUSČPSN
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
LijevoRujan 2019Desno
PUSČPSN
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
LijevoListopad 2019Desno
PUSČPSN
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
LijevoStudeni 2019Desno
PUSČPSN
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
LijevoProsinac 2019Desno
PUSČPSN
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
LijevoSiječanj 2020Desno
PUSČPSN
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
LijevoVeljača 2020Desno
PUSČPSN
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29
LijevoOžujak 2020Desno
PUSČPSN
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
LijevoTravanj 2020Desno
PUSČPSN
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
LijevoSvibanj 2020Desno
PUSČPSN
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
LijevoLipanj 2020Desno
PUSČPSN
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
LijevoSrpanj 2020Desno
PUSČPSN
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
LijevoKolovoz 2020Desno
PUSČPSN
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
LijevoRujan 2020Desno
PUSČPSN
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
LijevoListopad 2020Desno
PUSČPSN
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
LijevoStudeni 2020
PUSČPSN
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
LijevoProsinac 2020
PUSČPSN
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
Partner Partner Partner